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まちづくりのひろば

子どもたちの未来のために

体にやさしい

「コーヒーの美味しいいれ方」を学ぶ

おもてなしの飲み物といえばコーヒー。最近「カフェ」は人が集まり話し合いをする場を指すようにもなりました。 昨日はスターバックスコーヒー(以下スタバ)が開催するコーヒーセミナー「おいしいコーヒーのいれ方編」に参加してきました。 コーヒー豆の知…

木でモノを作る〜私の場合

真っ直ぐに鋸(のこ)も引けないほど私は不器用なのですが、今はホームセンターのカットサービスが補ってくれて、簡単なものなら大抵作れてしまいます。 最近では本棚4本、オーディオラック、風呂のさな板、看板の枠組などを製作しました。 天井まで届く本…

HBでフランスパンを作ってみた

フランスパン(パゲット)は体に良い(前々回ブログ参照)ということなので、無添加のパンを毎日食べられるようにホームベーカリーを検討しました。 今のホームベーカリーは機能がいっぱい。普通にお餅がつけたり、ごはんパンが出来たりします。自分はフラン…

フランスパンを作るぞ!

子どもの頃からご飯よりパンが好きなのですが、固いフランスパンというのはどうもなじめませんでした。でも最近フランスパンを切ってオーブンで焼くと、サクッとして美味しい!というのを発見し、少し病みつきになりました。 ものの本によりますと固いパンは…